椿盛米舖品牌命名的由來：「椿」意指父親，古文有「椿庭之恩」，在《論語 注疏·季氏》記載，當年孔子的兒子孔鯉怕打擾父親在院子裏思考，趨庭而過， 快步繞過自家的庭院，因此該成語被後人比喻為感念父親的養育與教誨之恩。「盛」字取自品牌創辦人父親之名。盛者，黍稷也，指古代裝在食器裡祭祀的 穀物，也形容興盛、茂盛、豐盛、盛饌…承載著美好豐收的象徵。椿盛米三字 ，即源自對父執輩辛勞耕種的感恩之情。

科技新貴返鄉

品牌創辦人張嘉文先生，原為科技公司高階主管，感念父親在濁水溪畔終日種植稻米為人們服務的辛苦，毅然決然放棄高薪，回到水頭風尾竹塘鄉大米倉幫 忙，正是台語經典諺語「吃果子拜樹頭」的精神展現。 他回到老家幫忙耕種後，以科技廠管理的態度與經驗，延續父親優質種植技術並開始運用新技術，陸續導入自然無毒農法與產銷履歷…等，欲再次發揚光大台灣稻米之香。

水稻界的博士

父親植稻數十年來，曾多次榮獲十大經典好米，更被媒體封號為「水稻界的博 士」(Dr. Rice)，種好米是椿盛米三代以來堅持的目標，100％純正自產自銷，絕對無混米的疑慮，是消費者可以放心選購的保證。

吃素人的米

品牌創辦人身為素食主義者，特別重視人與環境的關係，從小身處於質樸人情 、茂盛大樹、曬稻豐收的環境下，他亦期盼讓一般人從最常接觸到的米食開始 ，推廣健康飲食、重視友善環境，讓老小歡樂享天年，含飴弄孫過日子，永續傳承這美好的純真生活。

傳承心 粒粒皆溫馨